Leucocitosis post prandial

 Por carlota elena guerrero

Cuando hay una infección, el cuerpo se defiende de ella produciendo grandes cantidades de glóbulos blancos o leucocitos; a esto se le llama “leucocitosis”.

Curiosamente, cuando ingerimos alimentos cocinados el cuerpo reacciona de la misma forma que lo hace ante una infección, a esto se le llama “Leucocitosis post prandial”.

Cuando ingerimos alimentos crudos, el cuerpo no experimenta esta reacción. De ahí que en el Naturismo se le de tanta importancia al crudivorismo, llegándose a veces a ingerir solamente alimentos crudos durante largos períodos de tiempo.

En Medicina China sin embargo no se recomiendan las dietas largas en base a alimentos crudos porque perjudican al Yang del organismo y principalmente del Bazo.

Es recomendable comenzar la comida con un alimento crudo, que puede ser una ensalada,  y luego continuar con el resto de alimentos cocidos. Hacer de vez en cuando una dieta cruda durante algunos días ayuda a desintoxicar el organismo.

Cuando se come postre o frutas después de la comida principal, se producen fermentaciones que luego dan lugar a gases. Por eso, una gran idea para quienes les guste comer la fruta en el almuerzo o la cena, es hacerlo al principio de la comida y no al final. Así evitamos la leucocitosis prandial y las fermentaciones intestinales.

Otros postres es mejor evitarlos. Si se quiere comer algo dulce, es mejor hacerlo lejos de las comidas.

Ya se pueden imaginar lo que ocurre dentro del organismo cuando se come a todas horas alimentos procesados. El cuerpo produce leucocitos a cada rato hasta que el Bazo colapsa dando lugar a un sin número de enfermedades. En Medicina china el Bazo es un órgano sumamente importante, es el encargado de generar energía (Qi), interviene en el proceso de transformación de los alimentos, en la formación de la sangre y un larguísimo etcétera.

Si tenemos hambre es mejor comer alguna fruta y evitar comer demasiadas veces entre horas.

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